Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola
Prep. 20min
Total 1 h 40min
4 porzioni
Ingredients
Gnocchi
-
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di polpa di zucca cotta a pezzi (vedere consigli)
-
400 g di latte intero
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
10 g di burro + q.b.
-
160 g di semolino di grano
-
1 tuorlo
Salsa al Gorgonzola
-
70 g di panna (min. 30% di grassi)70 g di latte intero
-
80 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
16.9 g
Calories
1686 kJ /
403 kcal
Fat
20.4 g
Fiber
1.4 g
Carbohydrates
37.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Alla romana
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano
1 h 10min
Gnocchi alla romana
1 h 15min
Canederli allo speck
2 h 40min
Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)
55min
Gnocchi verdi alla romana
1 h 20min
Canederli al formaggio
1 h
Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio
1 h 30min
Spatzle alla barbabietola
30min
Spatzle verdi alla carbonara
1 h
Gnocchi di pane con ricotta e spinaci
40min
Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi
2 h
Gnocchi alla romana alla pizzaiola
2 h 10min