Russischer Salat "Vinaigrette"

Russischer Salat "Vinaigrette"

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Prep. 20min

Total 2 h 20min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend ungeschält
400 g
Rote Bete ungeschält
200 g
Gewürzgurken (z. B. Salzdillgurken von Dovgan)
80 g
Zwiebel halbiert
1
Sonnenblumenöl
30 g
Salz
½ TL
Erbsen, aus der Dose abgetropft
120 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 195 kcal / 815 kJ

Protein 5 g

Fat 8 g

Carbohydrates 24 g

Fiber 5.5 g

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