Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Klasický bratwurst
Prep. 30min
Total 3 h 30min
6 kusů
Ingredients
-
150 gramů mletého vepřového masa
-
150 gramů mletého telecího masa
-
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
-
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
-
voda na namočení
-
130 gramů ledových kostek
-
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
-
1 ½ čajové lžičky soli
-
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
-
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
-
1 čajová lžička sladké červené papriky
-
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
-
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
-
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
-
500 gramů vody
Difficulty
medium
Nutrition per 1 kus
Protein
10 g
Calories
1490 kJ /
356 kcal
Fat
36 g
Fiber
0.1 g
Carbohydrates
0 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Domácí klobásy a salámy
10 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Dušená šunka ve středozemní marinádě
50 h 30min
Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem
1 h 30min
Karamelový krém
2 h 35min
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem
20min
Huspenina
2 h 25min
Punčové řezy
13 h
Čerstvé těsto na těstoviny
40min
Telecí party klobásky
1 h 10min
Drůbeží klobása
3 h 30min
Drůbeží nářez
No ratings
Veganské sádlo
3 h 15min
Křupavé PALEO cereálie (bez lepku)
30min