
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pěna z bílé čokolády
- 70 gramů máslových sušenek
- 200 gramů smetany, min. 33 % tuku, vychlazené
- 100 gramů bílé čokolády
- ¼ vanilkového lusku, jen dřeň
- 200 gramů čerstvého sýra
Sous-vide jahody
- voda, na ponoření sáčků
- 400 gramů jahod, nakrájených napůl
- ¼ čajové lžičky mleté skořice (optional)
- 2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
- 1500 gramů vody (přibližně)
-
30
gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
or 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1615 kJ / 386 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 29 g
- Saturated fat
- 17 g
- Fiber
- 1.5 g
- Sodium
- 159 mg
Alternative recipes
Čokoládové dortíky
1h
Mini cheesecaky ve skleničce
4h
Jahodové tiramisu s pistáciemi
3h
Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache
2h 30 min
Celozrnný velikonoční věnec s vejci a uzeným pstruhem
1h 45min
Pita chléb
1h 25min
Malinové makronky
26h
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min
Růžové makronky s jahodovou ganache
2h 30 min
Flatbread s restovaným vepřovým masem a brokolicovým pestem
40min
Kakaový dort se šlehačkovým krémem a banány (bez lepku)
4h 55min
Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli
1h 25min