Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

5.0 4 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

6 porcí

Ingredients

Pěna z bílé čokolády

máslových sušenek
70 gramů
smetany, min. 33 % tuku vychlazené
200 gramů
bílé čokolády
100 gramů
vanilkového lusku jen dřeň
¼
čerstvého sýra
200 gramů

Sous-vide jahody

voda na ponoření sáčků
jahod nakrájených napůl
400 gramů
mleté skořice (optional)
¼ čajové lžičky
pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
2 kusy
vody (přibližně)
1500 gramů
citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
30 gramů
1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)

Nutrition per 1 porci

Calories 386 kcal / 1615 kJ

Protein 7 g

Fat 29 g

Carbohydrates 23 g

Fiber 1.5 g

Saturated fat 17 g

Sodium 159 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Movember espresso brownies

Movember espresso brownies

1 h 45min

Eton Mess

Eton Mess

1 h

Restované kuřecí proužky se slaninou

Restované kuřecí proužky se slaninou

15min

Dohněda orestované proužky hovězího masa

Dohněda orestované proužky hovězího masa

15min

Mousse z červeného ovoce

Mousse z červeného ovoce

5 h

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14 h

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2 h 10min

Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney

Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney

1 h 15min

Karamelový puding

Karamelový puding

1 h

Čokoládový mousse

Čokoládový mousse

3 h 20min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 h 45min

Čokoládové dortíky

Čokoládové dortíky

1 h