Involtini di vitello
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Involtini di vitello

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Ingredients

  • 600 g di carne di vitello (8 fettine sottili 10 x 15 cm)
    or 600 g di carne di manzo (8 fettine sottili 10 x 15 cm)
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • ½ cucchiaino di pepe + q.b.
  • 80 g di prosciutto crudo affettato
    or 80 g di pancetta affettata
  • 8 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
  • 30 g di farina
  • 50 g di cipolle a pezzi
  • ½ spicchio di aglio (optional)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di vino bianco secco
  • 100 g di acqua

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1515 kJ / 362 kcal
Protein
40.5 g
Carbohydrates
6.8 g
Fat
18.3 g
Fiber
0.4 g

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