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Salmón a la naranja
Prep. 30min
Total 50min
4 porciones
Ingredients
-
600 g de filete de salmón fresco, limpios sin piel (en 4 porciones)
-
1 cda de sal fina o al gusto
-
1 cda de pimienta negra molida o al gusto
-
200 g de cebolla morada
-
200 g de espárragos verdes cortados a la mitad, sin tallo
-
200 g de champiñones
-
1 cda de sal o al gusto
-
1 cucharada de pimienta negra molida o al gusto
-
40 g de aceite de oliva
-
200 g de espinacas baby frescas200 g de kale
-
500 g de agua
-
1 pieza de naranja
-
1 pieza de limón amarillo meyer
-
240 g de mantequilla
-
4 piezas de yemas de huevo
-
1 cdita de sal al gusto
-
1 cdita de pimienta blanca molida al gusto
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cdita de sal fina al gusto
-
1 cdita de pimienta negra molida al gusto
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
4095 mg
Protein
38 g
Calories
4234 kJ /
1008 kcal
Fat
89 g
Fiber
6 g
Saturated fat
38 g
Carbohydrates
20 g
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