Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- Azeite q.b. p/ untar
- 400 g água fria
- 10 g fermento de padeiro fresco
- 10 g mel
- 500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 100 g farinha de centeio tipo 70
- 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de mistura de especiarias p/ pão (ver dica) (optional)
- Nutrition
- per 900 g
- Calories
- 9175.1 kJ / 2192.9 kcal
- Protein
- 80 g
- Carbohydrates
- 443.5 g
- Fat
- 11.5 g
- Saturated fat
- 1.4 g
- Fiber
- 38.5 g
- Sodium
- 4684.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pão de mafra com massa-mãe
21h
Pão de centeio e aveia
1h 30min
Pão branco
15h
Pão pardo torcido
16h
Pão de lavrador
16h 15 min
Carcaças de espelta
23h 40min
Nuvem de espelta
16h 30min
Pão de espelta com sementes de abóbora
15h 45min
Pão de leitelho
18h
Pão de mistura de centeio sem levedura
No ratings
Pão Venezia
17h 10min
Pão de mistura de centeio e ervas
14h 30min