Pão artesanal

43 Recipes

Poder fazer pão em casa, de uma forma artesanal e com a facilidade que nos traz a Bimby®, é um convite irrecusável…O segredo para um bom pão está em saber esperar. Esperar que a levedura se forme, esperar que a massa cresça, que a crosta fique estaladiça no forno. O pão precisa de ingredientes puros, da rusticidade de tudo o que é artesanal e é isso que queremos mostrar neste livro. Fazer pão em casa como faziam os nossos avós está também ao seu alcance!

Pão ralado

Pão ralado

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24 h

Mistura rústica de especiarias para pão

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5min

Mistura clássica de especiarias para pão, trituração ligeira

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5min

Mistura de ervas aromáticas para pão

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5min

Farinha integral

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5min

Massa-mãe de centeio

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120 h 20min

Massa-mãe de trigo e maçã

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72 h 20min

Massa-mãe em pó

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24 h

Pão de mistura simples

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3 h 40min

Pães de cenoura e cereais

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15 h

Pão de leitelho

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18 h

Pão de especiarias

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16 h 30min

Pão de lavrador

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16 h 15min

Pão Venezia

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17 h 10min

Pão pardo torcido

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16 h

Pão de espelta com sementes de abóbora

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15 h 45min

Pães de raiz recheados

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23 h

Pão rústico suíço

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25 h 20min

Pão branco

Pão branco

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15 h

Pão de centeio e banha

Pão de centeio e banha

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16 h 10min

Pão de mistura de centeio sem levedura

Pão de mistura de centeio sem levedura

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15 h 45min

Pão mediterrânico de quark e ervas

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16 h 40min

Pão de batata e nozes

Pão de batata e nozes

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15 h 40min

Nuvem de espelta

Nuvem de espelta

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16 h 30min

Pão duplo de centeio e espelta

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14 h 30min

Pão de mistura de centeio e ervas

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14 h 30min

Pão de iogurte

Pão de iogurte

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14 h 50min

Baguetes

Baguetes

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15 h

Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

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20 h 10min

Almofadas de batata

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14 h 40min

Bijoux de amendoim e cereais

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3 h 40min

Bijoux de espelta

Bijoux de espelta

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14 h 30min

Carcaças de espelta

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23 h 40min

Bijoux de trigo e centeio

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15 h 20min

Tranças de sementes de papoila

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14 h 30min

Pãezinhos de bacon com pera e tomilho

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15 h

Vianinhas

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14 h

Pãezinhos de leite

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4 h

Rolinhos de maçã

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2 h 30min

Coroa de espelta

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4 h

Pãezinhos de muesli

Pãezinhos de muesli

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15 h 30min

Quebra-nozes

Quebra-nozes

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15 h 30min

Botões doces

Botões doces

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2 h 45min