Empanada murciana de atún

Empanada murciana de atún

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Prep. 15min

Total 45min

12 raciones

Ingredients

200 g de atún en aceite desmenuzado
100 g de aceite de girasol
100 g de vino blanco
100 g de leche
1 cucharadita de pimentón
3 - 4 pellizcos de sal
400 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
150 - 200 g de tomate maduro en dados de 1 cm
2 huevos duros en rodajas
50 g de guisantes en conserva escurridos
80 - 100 g de pimiento verde en trozos
80 - 100 g de pimiento rojo en trozos
1 huevo batido

Nutrition per 1 ración

Calories 264 kcal / 1108 kJ

Protein 9.6 g

Fat 11.5 g

Carbohydrates 28.7 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 1.9 g

Sodium 140.6 mg

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