Cupcake ragnatela
TM5 TM6

Cupcake ragnatela

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Ingredients

Cupcake

  • 170 g di zucchero
  • 70 g di burro morbido a pezzi
  • 70 g di burro di arachidi
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 230 g di farina tipo 00
  • 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 260 g di latte intero
  • 180 g di gocce di cioccolato

Glassa

  • 200 g di zucchero
  • 1 albume
  • 4 - 5 gocce di succo di limone, spremuto fresco

Terminare la preparazione

  • 320 g di zucchero
  • 170 g di burro morbido
  • 60 g di cacao in polvere
  • 120 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 1 ½ cucchiaino di colorante alimentare in gel, nero (optional)

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
1297 kJ / 310 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
43 g
Fat
15 g
Fiber
2 g

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