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Risotto con parmesano
Prep. 15min
Total 30min
4 porciones
Ingredients
-
de queso parmesano en trozos (3 cm)40 g
-
echalote (aprox. 30 g)1
-
de mantequilla sin sal20 g
-
de aceite de oliva extra virgen10 g
-
de arroz para risotto (p.ej. Carnaroli, Arborio)320 g
-
de vino blanco seco60 g
-
de agua820 g
-
cubo de caldo de carne o de verduras1
-
de sal1 cucharadita
-
de mantequilla20 g
Nutrition per 1 porción
Calories
444.9 kcal /
1861.2 kJ
Protein
9.4 g
Fat
13.7 g
Carbohydrates
66.7 g
Fiber
0.5 g
Saturated fat
7.3 g
Sodium
735.2 mg
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