Biscuits citronnés
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Biscuits citronnés

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Ingredients

Pâte

  • 1 citron, les zestes uniquement
  • 50 g de sucre
  • 50 g de zeste de citron confit
  • 20 g de sucre vanillé, fait maison
  • 120 g de beurre, froid, en cubes
  • 1 jaune d'oeuf, d'un oeuf moyen
  • 200 g de farine de blé, et plus pour parsemer

Assemblage

  • ½ citron, les zestes uniquement
  • 120 g de sucre
  • 1 blanc d'oeuf, d'un oeuf moyen

Nutrition
per 1 morceau/part
Calories
274 kJ / 66 kcal
Protein
1 g
Carbohydrates
9 g
Fat
3 g

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