Lasagne bolognese
TM31 TM5 TM6

Lasagne bolognese

4.5 (13 ratings)

Ingredients

  • 100 - 200 g Parmezán sajt, darabokra vágva (3 cm)

Bolognai szósz

  • 200 g vegyes zöldség (zellerszár, sárgarépa és hagyma), darabokra vágva
  • 40 g extra szűz olívaolaj
  • 800 g vegyes darált hús (fele sertés, fele marha)
  • 100 g fehér bor, száraz
  • 300 g konzerv paradicsompüré
  • 1 - 1 ½ tk só, ízlés szerint
  • ½ - 1 tk feketebors, őrölt, ízlés szerint

Besamel mártás

  • 1000 g tej
  • 80 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből), darabokra vágva
  • 100 g búzaliszt
  • 1 tk só
  • 1 - 2 csipet szerecsendió, őrölt

Lasagne összeállítása

  • vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből), kenéshez és a tetejére
  • 250 g tojásos tészta, száraz, lasagne lapok, kb. 12 lap (10 cm x 20 cm)

Nutrition
per 1 adag
Calories
4161 kJ / 994 kcal
Protein
50 g
Carbohydrates
53 g
Fat
64 g
Fiber
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes