Marhahúsos-sörös lepény
TM6

Marhahúsos-sörös lepény

5.0 (1 rating)

Ingredients

Marhahúsos-sörös ragu

  • 40 g extra szűz olíva olaj
  • 600 g marhahús, csont nélkül (ragunak), kockákra vágva (2 cm)
  • 1 tk só
  • 2 csipet bors, őrölt
  • 150 g hagyma, darabokra vágva
  • 15 g kukorica keményítő
  • 250 g víz
  • 150 g póréhagyma, szeletelve
  • 330 g barna sör
  • 1 tk kakukkfű levél, friss
  • 1 ek Worcestershire szósz
  • ½ tk húsleves alap
    or ½ húsleveskocka (0,5 literhez)

A lepény és az összeállítás

  • 150 g búzaliszt
  • 65 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből), hideg, darabokra vágva
  • 1 tojás, közepes (53-63 g)
  • ½ tk só
  • 1 tojás sárgája, enyhén felverve, a tetejére

Nutrition
per 1 adag
Calories
2711 kJ / 647 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
36 g
Fat
35 g
Fiber
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes