Kuszkusz csirkével, bárányhússal és pikáns kolbásszal
TM5 TM6

Kuszkusz csirkével, bárányhússal és pikáns kolbásszal

(No ratings)

Ingredients

  • 4 ág koriander, friss, csak a levelek
  • 4 ág petrezselyem, friss, csak a levelek
  • 200 g hagyma, félbe vágva
  • 400 g bárány lapocka, lehetőleg csontos (lásd tanács), darabokra vágva (4 cm x 4 cm)
  • 3 tk só
  • ½ tk bors, őrölt
  • 40 g extra szűz olíva olaj
  • 400 g sárgarépa, darabokra vágva (kb. 1.5 cm)
  • 250 g fehér répa, 6 vagy 8 darabra vágva (méretétől függően)
  • 1 tk fahéj, őrölt
  • 1 tk gyömbér, szárított, őrölt
  • 900 g víz
  • 300 g csirkemell filézve, keskeny csíkokra vágva (kb. 2 cm hosszú)
  • 6 kolbász, fűszeres, friss (pl. merguez) (optional)
  • 400 g cukkíni, hámozatlan, szeletelve (kb. 1.5 cm)
  • 350 g kuszkusz, közepes szem
  • 70 g mazsola szem
  • 350 g fehér csicseriborsó, konzerv, lecsepegtetve
  • 1 - 2 tk harissa
    or 1 - 2 tk chili paszta

Nutrition
per 1 adag
Calories
3753 kJ / 900 kcal
Protein
51 g
Carbohydrates
70 g
Fat
43 g
Fiber
11.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes