Caldo de sobras de legumes

Name: Caldo de sobras de legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 500 g
Ingredients: 700 g mistura de sobras de legumes; 1 dente de alho; 40 g sal grosso; 50 g água; 1 pitada de pimenta; 30 g azeite

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Prep. 15min

Total 45min

500 g

Ingredients

mistura de sobras de legumes (pele de tomate, cascas de cebola, cenoura e curgete, folhas de couve e aipo, talos de aipo, manjericão, salva e salsa...), cortados em pedaços
700 g
dente de alho
1
sal grosso
40 g
água
50 g
pimenta
1 pitada de
azeite
30 g