Choripanes con salsa pebre

Choripanes con salsa pebre

4.6 19 ratings

Prep. 20min

Total 2 h

12 unidades

Ingredients

Esponja

de agua
100 g
de levadura prensada fresca
10 g
de harina de fuerza
180 g
de azúcar
1 cucharadita

Masa de pan

de aceite de oliva (y algo más para trabajar la masa)
50 g
de agua
310 g
de levadura prensada fresca
15 g
de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
430 g
de sal
10 g

Chorizos criollos a la brasa

chorizos criollos
12

Salsa pebre

de aceite de oliva
100 g
dientes de ajo
1 - 2
de cilantro fresco
15 - 20 g
de cebolla roja en cuartos
100 g
tomates de ensalada (sin piel ni semillas) en cuartos
2
de sal
½ cucharadita
chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
1
de zumo de limón
25 - 30 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 335 kcal / 1401 kJ

Protein 8 g

Fat 16.2 g

Carbohydrates 39.3 g

Fiber 2.3 g

Saturated fat 3.1 g

Sodium 579.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 141 50 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 166 35 Recipes
Spain

Tiempo de barbacoa 5 Recipes
Spain

You might also like...

Pie de limón

Pie de limón

3 h 15min

Pebre

Pebre

20min

Cóctel pisco sour

Cóctel pisco sour

10min

Pisco sour

Pisco sour

10min

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6 h 50min

Sopaipillas chilenas

Sopaipillas chilenas

45min

Ají de gallina

Ají de gallina

1 h 15min

Queque clásico

Queque clásico

1 h 20min

Pasta de ave palta y ave pimentón

Pasta de ave palta y ave pimentón

35min

Porotos granados con mazamorra

Porotos granados con mazamorra

1 h 15min

Pastelera de choclo

Pastelera de choclo

1 h

Charquicán con charqui

Charquicán con charqui

1 h 10min