Pizza salami z serowym brzegiem
TM6 TM5

Pizza salami z serowym brzegiem

4.7 (236 ratings)

Ingredients

Ciasto

  • 140 g wody, letniej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 280 g mąki pszennej
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • ¾ łyżeczki soli

Dodatki

  • 150 g sera żółtego, pokrojonego w 1 cm plastry, następnie w 5 mm paski
  • 70 g salami, pokrojonego na plasterki
  • 125 g sera mozzarella (1 kulka), odsączonego z zalewy, pokrojonego na kawałki
  • 8 liści bazylii, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 300 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • ¼ łyżeczki cukru
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli morskiej
  • mąka pszenna, do oprószenia papieru do pieczenia

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1808.3 kJ / 432.2 kcal
Protein
19.9 g
Carbohydrates
40.9 g
Fat
21 g
Saturated fat
9.5 g
Fiber
2.9 g
Sodium
959.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes