Kimchi
TM5 TM6

Kimchi

5.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 1 varză chinezească (cca. 700 g), tăiată în două longitudinal, apoi tăiată bucăți (5 cm)
  • 4 linguri sare de mare
  • apă, pentru a înmuia varza
  • 200 g daikon (ridiche albă), tăiată bastonașe (4 cm x 3 mm)
    or 200 g morcovi, tăiați bastonașe (4 cm x 3 mm)
  • 6 fire ceapă verde (aprox. 100 g), tăiată bastonașe (4 cm x 3 mm)
  • 6 căței de usturoi
  • 2 lingurițe zahăr extrafin
  • 20 g ghimbir proaspăt, curățat și tăiat felii (2 mm)
  • 2 linguri pastă de crevete
  • 3 - 4 linguri pastă coreeană de ardei iute (gochujang), după gust

Nutrition
per 1 Rețetă completă
Calories
2006 kJ / 476 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
76 g
Fat
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes