Bánh mì nguyên cám
TM31 TM5 TM6

Bánh mì nguyên cám

(No ratings)

Ingredients

  • 600 gam hạt lúa mì nguyên cám
  • 400 gam nước
  • 30 gam men nở tươi
    or 3 thìa cà phê men nở khô (12 g)
  • 120 gam buttermilk
  • bột mì dai, lấy dư để làm bột áo
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa canh giấm balsamic
  • 1 thìa cà phê bột mạch nha

Nutrition
per 1 lát
Calories
291 kJ / 70 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
14 g
Fat
0 g
Fiber
2.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes