Cà tím sous-vide sốt miso

Cà tím sous-vide sốt miso

No ratings

Prep. 20min

Total 2 h 50min

4 khẩu phần

Ingredients

tương miso trắng hoặc shiro miso
90 gam
rượu mirin
40 gam
rượu sake
35 gam
đường
30 gam
dầu mè
1 ½ thìa cà phê
muối mịn
2 nhúm
quả cà tím cắt lát (2 cm) sau đó cắt miếng (3 cm)
360 gam
nước (khoảng), đảm bảo túi được bao phủ hoàn toàn bằng nước
1600 gam
nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)
30 gam
hạt vừng trắng đã rang
1 thìa canh
hành lá thái nhỏ
1 nhánh

Difficulty

medium

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 670 mg

Protein 4 g

Calories 654 kJ / 156 kcal

Fat 6 g

Fiber 5 g

Saturated fat 0.9 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Món phụ 13 Recipes
tmde.general.market.vietnam

You might also like...

Kho Quẹt

No ratings

Cải Thìa Baby Xào

No ratings

Xôi Lá Dứa

2 h 40min

Canh Cà Bung

40min

Bánh Mì Thảo Mộc

1 h 10min

Nấu quinoa cơ bản

No ratings

Bánh ram ít Huế

1 h

Ruốc cá hồi

1 h 10min

Ruốc tôm

No ratings

Rau xào

10min

Bánh đúc nóng

25 h

Măng tây sốt Romesco

No ratings

Show all

Show all