Cupcake mimosa

Cupcake mimosa

4.4 117 rating

Prep. 20min

Total 1 h

28 pezzi

Ingredients

Cupcake

3 uova a temperatura ambiente
180 g di farina tipo 0
130 g di zucchero
25 g di acqua
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale

Crema

1 pezzo di scorza di limone
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 0
500 g di latte
2 uova

Terminare la preparazione

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Difficulty

medium

Nutrition per 2 pezzi

Protein 12.1 g

Calories 1912 kJ / 457 kcal

Fat 19.1 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 63.1 g

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