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仁当鸡

仁当鸡
4.4 5 ratings
Prep. 5min
Total 45min
5 人份
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Ingredients

  • 椰子油
    50 克
  • 蒜瓣
    15 克
  • 小红葱
    65 克
  • 南姜
    10 克
  • 新鲜黄姜
    1 公分
  • 新鲜姜
    1 公分
  • 新鲜红辣椒
    100 克
  • 辣椒干 (约10条)，去籽，浸软
    10 克
  • 石古仔
    3 个
  • 新鲜香茅 只取白色部分
    2 支
  • 鸡上腿，带皮和骨
    800 克
  • 香烤椰丝
    50 克
  • 椰奶
    100 克
  • 盐 适量调味
    1 - 2 茶匙
  • 椰糖
    45 克
  • 疯柑叶
    3 片
  • 姜黄叶 切丝
    1 片

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 28 g
Calories 2699 kJ / 645 kcal
Fat 45 g
Carbohydrates 34 g

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