Spată de porc sous-vide

Name: Spată de porc sous-vide
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 800 g spată de porc, fără os; 1500 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 10min

Total 12 h 25min

4 porții

Ingredients

spată de porc, fără os tăiată în 2 bucăți (4-5 cm grosime)
800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 148 mg

Protein 35 g

Calories 1816 kJ / 434 kcal

Fat 33 g

Fiber 0 g

Saturated fat 13 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

5.0(1)

25min

Brunch spaniol

No ratings

Piept de rață sous-vide

No ratings

Salată de vită thai

5.0(1)

30min

Bolul cu mango și somon

No ratings

Limonadă

4.9(244)

5min

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

3.3(16)

1 h 15min

Sorbet rapid de fructe

5.0(2)

10min

Sos bearnez

4.6(7)

15min

Chutney de ceapă roșie caramelizată

4.9(22)

24 h

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(28)

1 h 10min

Sos de caramel

4.9(39)

1 h 30min