Spată de porc sous-vide

Name: Spată de porc sous-vide
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 800 g spată de porc, fără os; 1500 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 10min

Total 12 h 25min

4 porții

Ingredients

spată de porc, fără os tăiată în 2 bucăți (4-5 cm grosime)
800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 148 mg

Protein 35 g

Calories 1816 kJ / 434 kcal

Fat 33 g

Fiber 0 g

Saturated fat 13 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Inimi de foitaj cu zmeură

4.0(2)

3 h 30min

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0(1)

40min

Unt Café de Paris

5.0(1)

25min

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

5.0(1)

1 h

Crevete proaspete sous-vide

No ratings

Dacquoise cu zmeură

4.0(4)

2 h

Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi

3.8(12)

1 h 15min

Chutney de mango

5.0(5)

1 h 20min

Aluat pentru paste

4.3(22)

1 h

Gulaș de vită cu găluști de pâine

4.5(31)

1 h 30min

Somon teriyaki sous-vide

5.0(1)

1 h 20min

Sos olandez

4.7(32)

15min