Biscuits au pain d'épices

Biscuits au pain d'épices

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Prep. 40min

Total 2 h 20min

36 morceaux

Ingredients

Biscuits au pain d'épices

de farine de blé et plus pour travailler la pâte
380 g
de gingembre moulu
1 ½ c. à soupe
de mélange d'épices
1 c. à café
de bicarbonate de soude
1 c. à café
de sucre brun
100 g
de sirop de sucre roux
150 g
de beurre
150 g
de sel
1 pincée
jaune d'oeuf
1

Glaçage royal

de sucre
240 g
de jus de citron
½ c. à café
blanc d'oeuf
1
d'eau (optional) chaude
1 c. à café

Nutrition per 1 morceau

Calories 118 kcal / 496 kJ

Protein 1.4 g

Fat 3.6 g

Carbohydrates 20.5 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 2.3 g

Sodium 98.8 mg

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