Kartoffelsalat med vagtelæg

Kartoffelsalat med vagtelæg

5.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 portioner

Ingredients

æggeblommer fra mellemstore æg
3
dijonsennep med top
1 ½ tsk
havsalt plus ekstra til at smage til med
1 knivspids
sort peber, stødt
1 knivspids
citronsaft
20 g
olivenolie
50 g
solsikkeolie
250 g
ansjosfileter i olie drænet
5
kapers drænet og skyllet
2 spsk
rødløg halveret
40 g
estragon, frisk kan undlades
3 kviste
purløg, frisk halveret
5 g
persille, frisk
5 g
vagtelæg
12
kartofler (f.eks. Charlotte), skåret i mindre stykker(1 cm)
750 g
vand
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 2601 kJ / 628 kcal

Fat 56 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Super salater 9 Recipes
International

You might also like...

Broccolisalat med rød peber og pinjekerner

10min

Blåbærmuffins

No ratings

Klassisk Flammkuchen (tysk pizza)

1 h

Forfriskende hibiscuslemonade-slushice

No ratings

Cremet broccolisuppe med croutoner

1 h

Knasende karamelpopcorn

2 h 15min

Bircher Müsli

8 h 10min

Yoghurt dressing

No ratings

Cremet champignonsuppe

20min

Glasur

5min

Cremet broccolisalat

10min

Marmorkage

2 h