Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

3.0 1 rating

Prep. 45min

Total 5 h 30min

8 porții

Ingredients

Crema de portocală

zahăr
100 g
coajă de portocală 4-6 fâșii (fără pielița albă)
zeamă de portocală
50 g
zeamă de lămâie
35 - 40 g
unt tăiat bucăți
60 g
ouă
2
gălbenușuri
2

Aluatul

unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
45 g
apă
45 g
lapte
85 g
ou
1
sare
1 priză
extract natural de vanilie
1 linguriță
drojdie proaspătă
5 g
zahăr
25 g
făină de pâine plus pentru pudrat suprafața de lucru
180 g
făină albă, tip 000
150 g

Umplutura cu unt și scorțișoară

unt la temperatura camerei, tăiat bucăți
85 g
zahăr brun
50 g
scorțișoară măcinată
1 lingură

Asamblare și coacere

unt
1 linguriță

Bezeaua

albușuri
2
apă
50 g
zahăr
200 g
zahăr pudră pentru pudrat
1 - 2 linguri

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 103.2 mg

Protein 9.4 g

Calories 2521 kJ / 603 kcal

Fat 16.9 g

Fiber 1.5 g

Saturated fat 8.7 g

Carbohydrates 103.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: Totul despre moduri 44 Recipes
International

You might also like...

Gem de căpșune

55min

Mocktail Galapagos

No ratings

Ravioli negre cu biban de mare

No ratings

Tort de Paște cu nucă de cocos și ciocolată

3 h

Tort decorativ de iarnă

3 h 25min

Biscuiți cu portocale

2 h 10min

Fudge cu lichior irlandez și fistic

4 h 25min

Chifle Iepurași cu lămâie

2 h 40min

Obraji de porc sous-vide în vin roșu

8 h 45min

Tort halva cu ciocolată, fără gluten

1 h

Sos de caramel cu espresso

45min

Brioșe trei feluri de ciocolată

50min