Această colecție este una limitată, alcătuită din rețetele care se prepară cu ajutorul modurilor Temperatură ridicată, respectiv Stadiile zahărului, parte din rețetarul „TM6: Totul despre moduri”. Explorează modurile Thermomixului® tău și minunează-te cât de ușor poți pune în practică tehnici de gătit precum Gătire lentă, Stadiile zahărului și altele. Descoperă noi moduri de a-ți diversifica mesele și de a îmbogăți textura și aroma preparatelor.
Fond de vită (din carne și oase)
3 h 50min
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
3 h
Caramel lichid
35min
Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare
12 h 10min
Iaurt cu vanilie
12 h 20min
Iaurt de cocos (vegan)
12 h 25min
Brânză proaspătă de vaci
15 h 20min
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5 h 30min
Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui
30min
Salată cu crevete și legume crocante
40min
Mini plăcinte cu andive și gorgonzola
1 h 5min
Mini focacce
3 h 30min
Salată de alac în stil grecesc
30min
Salată de arpacaș
40min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1 h 35min
Tocană de vită cu gnocchi
1 h 30min
Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)
1 h 20min
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2 h 45min
Tocană de vițel, în pâine
6 h 30min
Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi
45min
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45min
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1 h
Biban roșu cu roșii, morcovi și orez
50min
Orez cremos, vegetarian
25min
Risotto cu sparanghel și șofran
35min
Legume în stil wok cu pudră de curry
1 h
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
1 h 30min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
3 h 30min
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5 h 20min
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4 h 25min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1 h 50min
Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi
2 h 10min
Penne cu crevete și sos de mangold
50min
File de cod sous-vide, cu cartofi
1 h 50min
Burger vegetarian din sfeclă roșie
3 h 25min
Sos de caramel cu espresso
45min
Caramele cu migdale
1 h 45min
Mini banane în sos de caramel cu mirodenii
1 h 50min
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
5 h 30min
Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă
1 h
Millefeuille
5 h
Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă
25min
Înghețată marmorată
11 h 30min
Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară
5 h 30min
