Roll de merengue

Roll de merengue

4.3 3 ratings

Prep. 30min

Total 4 h

8 portions

Ingredients

100 g de crema pastelera (ver receta Cookidoo®)
manteca para enmantecar
5 claras de huevo
375 g de azúcar
2 cucharadas de jugo de limón
30 g de almidón de maíz
200 g de queso mascarpone
150 g de crema de leche
2 cucharadas de azúcar impalpable

Armado del roll

300 g frutillas (reservar 100 g para decorar)
50 g de crema de leche montada

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 2172 kJ / 519 kcal

Fat 25 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Agasajar todo el año - Especial Primavera y Verano 12 Recipes
International

Cocina para recibir y celebrar 75 Recipes
International

You might also like...

Bombones de damasco

15min

Bazergan

15min

Blondie con cardamomo

45min

Crackers de queso

2 h 45min

Sambusak

1 h 30min

Vasitos de banana y dulce de leche

10min

Pan de campo relleno con salsa de queso

3 h 30min

Scones rellenos con mermelada y mascarpone

25 h

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10min

Torta de chocolate y nuez

30min

Torta de chocolate y almendras

45min

Alfajores con baño de chocolate

1 h 30min