Hornazo

Hornazo

4.7 3 ratings

Prep. 30min

Total 2 h 15min

20 piezas

Ingredients

Masa

100 g de agua
80 g de vino blanco
60 g de manteca de cerdo
25 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de levadura seca
1 pizca de azúcar
500 g de harina de trigo
2 huevos
10 g de sal

Carne marinada

600 g de lomo de cerdo en rebanadas (aprox. 2 cm de grosor, 5 cm x 5 cm)
250 g de agua
1 cdita de sal
1 cdita de paprika
½ cdita de pimienta negra molida

Huevos

4 huevos
agua para llenar hasta la marca de 1 l

Montaje

150 - 200 g de chorizo en rebanadas (0,5 cm)
100 g de jamón Ibérico en rebanadas
1 yema de huevo batida, para barnizar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 261.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 13.7 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 4.7 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

LA MEJOR PASCUA 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Croquetas de jamón serrano

10 h

Árbol de vainilla y especias

12 h

Torrijas con leche condensada y salsa de chocolate negro

45min

Donas Holandesas (Oliebollen)

1 h 45min

Mini tartas de crema de fresa con galletas de chocolate

5 h 30min

Brazo gitano de café

2 h 30min

Bachour: LOVELY mousse de chocolate blanco, rosas y frambuesa

14 h

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6

2 h

Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate

3 h 30min

Torrijas a la plancha

30min

Cheesecake de chocolate blanco

16 h

Tempura de camarones y verduras

50min