Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

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Prep. 20min

Total 4 h 30min

8 porzioni

Ingredients

Base senza glutine

270 g di biscotti secchi senza glutine, a pezzi
130 g di burro a pezzi

Crema alla vaniglia

80 g zucchero
500 g di panna (min. 30% di grassi)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
8 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata

Terminare la preparazione

600 g di frutta fresca mista (fragole, ribes, more, lamponi, mirtilli)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 162.6 mg

Protein 3.6 g

Calories 2168.4 kJ / 518.3 kcal

Fat 36.6 g

Fiber 3 g

Saturated fat 20.8 g

Carbohydrates 44.6 g

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