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Cornetti e carne macinata con composta di mele
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Cornetti e carne macinata con composta di mele

5.0 (1 rating)

Ingredients

Composta di mele

  • 750 g di mele, a pezzi
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 50 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Carne macinata e cornetti

  • 300 g di pasta secca, tipo pipe
  • 80 g di formaggio Sbrinz, a pezzi (1 cm)
  • 80 g di cipolle, tagliate a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di olio di semi di colza
  • 1 cucchiaio di farina
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 1250 g di acqua
  • 60 g di burro
  • 4 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • 2 ¼ di cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3380 kJ / 807 kcal
Protein
42 g
Carbohydrates
91 g
Fat
29 g
Saturated fat
12 g
Fiber
8.4 g
Sodium
1398 mg

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