Hojas de parra rellenas

Hojas de parra rellenas

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Prep. 40min

Total 1 h 40min

21 porciones

Ingredients

agua para hervir
400 g de hojas de parra enjuagadas y escurridas
100 g de arroz remojado en agua fría por 1 hora
300 g de carne molida de res
50 g de aceite de oliva
1030 g de agua
2 cdita de sal
2 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
4 dientes de ajo pelados
250 g de jugo de limón amarillo
5 g de hojas de hierbabuena fresca
½ cdita de azúcar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 242.1 mg

Protein 3.3 g

Calories 349.7 kJ / 83.6 kcal

Fat 5.4 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 5.8 g

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