Empanadas de res

Empanadas de res

4.6 50 rating

Prep. 15min

Total 1 h 10min

12 piezas

Ingredients

Masa para empanadas

375 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
1 cdita de sal fina
70 g de manteca vegetal
180 g de agua tibia

Relleno

550 g de carne de res limpia, en cubos y semi congelada
90 g de aceitunas negras deshuesadas
110 g de pimiento rojo sin tallo ni semillas
55 g de cebolla blanca
2 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
150 g de jitomate saladet en cuartos
1 cda de salsa Inglesa
½ cdita de comino en polvo
¼ cdita de orégano seco
¾ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
1 huevo batido, para barnizar

Difficulty

medium

Nutrition per 12 piezas

Protein 165 g

Calories 14137 kJ / 3366 kcal

Fat 161 g

Fiber 15 g

Carbohydrates 313 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

TEX-MEX 51 Recipes
Mexico

You might also like...

Carne de res a la jardinera

Carne de res a la jardinera

40min

Pay de pollo al chipotle

Pay de pollo al chipotle

1h

Empanadas argentinas

Empanadas argentinas

1h 50min

Hot cakes

Hot cakes

40min

Pay de aprovechamiento navideño

Pay de aprovechamiento navideño

1h 40min

Alfajores Argentinos

Alfajores Argentinos

1h 10min

Empanadas argentinas

Empanadas argentinas

3h 40min

Empanadas de picadillo

Empanadas de picadillo

40min

Pastel azteca

Pastel azteca

1h

Pay de atún

Pay de atún

1h 40min

Pollo con ajonjolí

Pollo con ajonjolí

40min

Tortillas de harina caseras

Tortillas de harina caseras

1h