Empanadas de res

Empanadas de res

4.6 50 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 10min

12 piezas

Ingredients

Masa para empanadas

375 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
1 cdita de sal fina
70 g de manteca vegetal
180 g de agua tibia

Relleno

550 g de carne de res limpia, en cubos y semi congelada
90 g de aceitunas negras deshuesadas
110 g de pimiento rojo sin tallo ni semillas
55 g de cebolla blanca
2 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
150 g de jitomate saladet en cuartos
1 cda de salsa Inglesa
½ cdita de comino en polvo
¼ cdita de orégano seco
¾ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
1 huevo batido, para barnizar

Difficulty

medium

Nutrition per 12 piezas

Protein 165 g

Calories 14137 kJ / 3366 kcal

Fat 161 g

Fiber 15 g

Carbohydrates 313 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

TEX-MEX 51 Recipes
Mexico

You might also like...

Bolillos caseros

Bolillos caseros

1 h 40min

Espaguetti con albóndigas

Espaguetti con albóndigas

55min

Tacos de pollo

Tacos de pollo

30min

Empanadas de pollo

Empanadas de pollo

2 h 30min

Bollitos para la cena

Bollitos para la cena

1 h 40min

Alfajores Argentinos

Alfajores Argentinos

1 h 10min

Pot pie

Pot pie

50min

Empanadas argentinas

Empanadas argentinas

1 h 50min

Empanadas argentinas

Empanadas argentinas

3 h 40min

Pay de pollo al chipotle

Pay de pollo al chipotle

1 h

Pay de atún

Pay de atún

1 h 40min

Brownies a la Mexicana

Brownies a la Mexicana

40min