Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

2.1 189 ratings

Prep. 10min

Total 30min

8 porciones

Ingredients

1000 g de agua
600 - 800 g de coliflor en trozos (4 cm)
100 g de cebolla blanca en trozos
4 jitomates en cuartos
1 chile verde, fresco sin semillas
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
65 g de hojas de cilantro
200 g de clamato
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
60 g de jugo de limón amarillo
50 g de catsup
1 aguacate en rebanadas finas
tostadas para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 438.4 mg

Protein 3.4 g

Calories 455.3 kJ / 108.8 kcal

Fat 6.1 g

Fiber 5.2 g

Saturated fat 0.9 g

Carbohydrates 13.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB 24 Recipes
Mexico

You might also like...

Res con pimientos y salsa picante

40min

Crema de elote y estragón

1 h

Crema de chícharo y jamón crocante

1 h

Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

1 h

Pulpo en chile morita TM6

1 h 30min

Ensalada de ejotes navideños

1 h 10min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1 h

Molotes de plátano rellenos de queso

45min

Frijoles charros

25min

Carnitas de cerdo borrachas

1 h

Huevos cazuela

30min