古斯米碗

古斯米碗

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Prep. 15min

Total 30min

4 人份

Ingredients

古斯米和蒸蔬菜

古斯米(couscous)
150 克
水
450 克
蔬菜高汤酱（见要诀）
2 茶匙
红薯切块（每块2厘米）
200 克
西兰花切小朵
150 克
红菜头去皮，切块（每块1厘米）
100 克

制作芝麻酱和摆盘

芝麻酱
100 克
麻油
10 克
蜂蜜
20 克
希腊酸奶
150 克
柠檬汁
20 克
孜然籽
½ 茶匙
盐调味用
黑胡椒粉调味用
牛油果切薄片（每片3毫米）
1 个
苹果切片（每片3毫米）
1 个
罐装白色鹰嘴豆清洗，沥干水分
125 克
芝麻
4 茶匙
新鲜意大利芹只取叶子，切碎
4 枝
青柠一切四
2 个

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 1315.3 mg

Protein 18.5 g

Calories 2414 kJ / 574.8 kcal

Fat 27 g

Fiber 16.1 g

Saturated fat 4.2 g

Carbohydrates 56.8 g

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