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Piza com queijo azul, bacon crocante, pera, mel e noz

Piza com queijo azul, bacon crocante, pera, mel e noz
5.0 5 ratings
Prep. 15min
Total 3 h 35min
6 doses
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Ingredients

Massa
  • água
    210 g
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • açúcar
    1 c. chá de
  • Azeite q.b. p/ untar
  • farinha tipo 65
    350 g
  • sal
    1 c. chá de
Cobertura
  • Azeite q.b. p/ untar
  • queijo mozarela cortado em fatias (7-8 mm aprox.)
    200 g
  • queijo azul cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    150 g
  • peras s/ casca, cortadas em 8 fatias (220 g aprox.)
    2
  • fatias de bacon cortadas em pedaços (3-4 cm aprox.)
    30 g
  • noz picada
    35 g
  • mel
    25 g
  • pimenta
    1 - 2 pitadas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 534.7 mg
Protein 22 g
Calories 2828.3 kJ / 676 kcal
Fat 21.5 g
Fiber 4 g
Saturated fat 10.2 g
Carbohydrates 103 g

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