荞麦配菌菇

荞麦配菌菇

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Prep. 5min
Total 25min
4 人份

Ingredients

  • 榛子 ,去壳
    30 克
  • 欧芹叶
    10 克
  • 红葱头 ,切块
    100 克
  • 蒜头
    2 瓣
  • 橄榄油
    20 克
  • 新鲜综合菇类 (如鸡油菌、牛肝菌、平菇),切块(每块2-3厘米)
    250 克
    250 克 蘑菇, ,切块(每块2-3厘米)
  • 白葡萄酒
    60 克
  • 荞麦 ,清洗沥干
    250 克
  • 400 克
  • 蔬菜高汤酱
    1 ½ 茶匙
    1 ½ 块 蔬菜高汤块, ,切碎
  • ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 黄油
    20 克
  • 戈贡佐拉奶酪 ,切块
    50 克

Nutrition per 1 人份

Calories 433.4 kcal / 1813.3 kJ
Protein 14.8 g
Fat 19.6 g
Carbohydrates 53.7 g
Fiber 8.7 g
Saturated fat 6.5 g
Sodium 448.1 mg

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