Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
600
g taze ahtapot, sadece bacakları (kalınlık 2-2,5 cm, bk. öneriler)
or 600 g ahtapot, dondurulmuş, çözdürülmüş, sadece bacakları (kalınlık 2-2,5 cm, bk. öneriler) - 1 yk toz tatlı kırmızı biber
- 60 g zeytinyağı
- ½ - ¾ tk deniz tuzu, damak tadına göre
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 defne yaprağı, kurutulmuş
- 1600 g su (yaklaşık), poşetlerin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. öneriler)
- 30 g limon suyu (bk. öneriler)
- 120 g havuç, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
- 100 g kırmızı soğan, yarıya bölünmüş ve dilimlenmiş (0.5 cm)
- 80 g yeşil biber, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
- 80 g kırmızı biber, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
- 15 g beyaz sirke
- 5 g maydanoz yaprağı, taze
- ¼ - ½ tk deniz tuzu, damak tadına göre
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1177 kJ / 281 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 17 g
- Saturated fat
- 3 g
- Fiber
- 2 g
- Sodium
- 594 mg
In Collections
Alternative recipes
Rezene, Kereviz Sapı ve Yeşil Elma Salatası
No ratings
Fındık, Armut ve Rokfor Peynirli Salata
No ratings
Rokforlu ve etli pırasa çorbası
30min
'Eggnog' Konyak Likörü
15min
Miso Çorbası, Sakeli Deniz Ürünleri ve Pilav
1h 10min
Puttanesca Sos
55min
Kahveli ve Hindistan Cevizli Lokum
26h 50min
Lokumlu Kıtır Çikolata
2h 20 min
Ajvar
1h 20 min
Kaymaklı Lokum
26h 35min
Meksika Usulü Fasulyeli Kuzu
50min
Cheesecake (Pişmeyen)
5h 30 min