Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
600
g taze ahtapot, sadece bacakları (kalınlık 2-2,5 cm, bk. öneriler)
or 600 g ahtapot, dondurulmuş, çözdürülmüş, sadece bacakları (kalınlık 2-2,5 cm, bk. öneriler) - 1 yk toz tatlı kırmızı biber
- 60 g zeytinyağı
- ½ - ¾ tk deniz tuzu, damak tadına göre
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 defne yaprağı, kurutulmuş
- 1600 g su (yaklaşık), poşetlerin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. öneriler)
- 30 g limon suyu (bk. öneriler)
- 120 g havuç, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
- 100 g kırmızı soğan, yarıya bölünmüş ve dilimlenmiş (0.5 cm)
- 80 g yeşil biber, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
- 80 g kırmızı biber, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
- 15 g beyaz sirke
- 5 g maydanoz yaprağı, taze
- ¼ - ½ tk deniz tuzu, damak tadına göre
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1177 kJ / 281 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 17 g
- Saturated fat
- 3 g
- Fiber
- 2 g
- Sodium
- 594 mg
In Collections
Alternative recipes
Mantarlı Ay Çekirdeği Ezmesi
No ratings
Buharda Tavuklu Akdeniz Salatası
1h 10min
Fındık, Armut ve Rokfor Peynirli Salata
No ratings
Limon ve Bal Soslu Meyve Tabağı
No ratings
Pancar Carpaccio
No ratings
Sebzeli Tavuk Fricasse
2h
Beyaz Çikolata Mus ve Vakumda Pişmiş Çilekler
No ratings
Fransız Fasulyeli Jambonlu Makarna
35min
Biberli Elmalı Ezme
25min
Peynirli Karides Tava
35min
Gravyer Peyniri Dolgulu Somon Köftesi ve Salata
1h 5min
Parmesanlı Bezelye Ezmesi
15 min