Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Çorba, Sebzeler ve Hindi
- 1230 g su, nişasta ile karıştırmak için ekstra 6 yk soğuk su
- 300 g kültür mantarı, küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş
- 20 g zeytinyağı
- 100 g soğan, dörde bölünmüş
- 90 g havuç, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 90 g kereviz kökü, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 60 g maydanoz, sadece sap kısmı (2 cm'lik parçalar halinde kesilmiş)
- 2 tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk karabiber
- 400 g hindi göğüs fileto, derisiz, kemiksiz (1 cm kalınlığında 8 parça), marine edilmiş (bk. Öneriler)
- 400 g karışık sebze, hızlı pişen sebzeler (örn. kabak, biber, brokoli, mantar), parçalara bölünmüş (yakl. 3 cm),(bk. Öneriler)
- 6 yk mısır nişastası
- 1 yk maydanoz yaprağı, taze, doğranmış
- 2 yk krema (optional)
Sos
- 1 ½ tk mısır nişastası
- 2 tk soğuk su
- 30 g tereyağı, küçük parçalara bölünmüş
- 30 g krema
- 1 tutam tuz, damak tadına göre
- 1 tutam karabiber, damak tadına göre
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1487.4 kJ / 355.3 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 21.3 g
- Saturated fat
- 10.3 g
- Fiber
- 6 g
- Sodium
- 896.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
1h
Kremalı Mantar Çorbası
20min
Kaymaklı Lokum
26h 35min
Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
No ratings
Ananas Carpaccio ve Pembe Sorbe
No ratings
Vakumda Pişirilmiş Limon ve Portakallı Hindi
No ratings
Yoğurt (Karıştırma Kabında)
12h 10min
Elmalı Kereviz Püresi ve Sebzeler Eşliğinde Buharda Tavuk
40min
Zeytinyağlı Enginar
1h
Varoma'da Yoğurt
12h
Somonlu Sebzeli Makarna
35min
Damla Sakızlı Lokum
26h 50min