Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

4.7 30 ratings

Prep. 30min

Total 3 h

6 porcí

Ingredients

Vepřová krkovice

soli
2 čajové lžičky
kuliček černého pepře
1 čajová lžička
celého kmínu
2 čajové lžičky
sušené majoránky
1 špetka
sušeného tymiánu
1 špetka
stroužky česneku napůl
4
řepkového oleje
2 polévkové lžíce
vepřového masa, bez kosti (viz Tip)
1500 - 2000 gramů
vepřových kostí nasekaných
400 - 500 gramů
černého piva
500 gramů
jablečného džusu
300 gramů
sušený bobkový list
1
čerstvého rozmarýnu
1 snítka

Houskové knedlíky

staršího bílého pečiva na kostičky
350 gramů
čerstvé petržele jen lístky
4 snítky
cibule napůl
80 gramů
másla na kousky
80 gramů
mléka
280 - 300 gramů
vejce
3
soli
1 ½ čajové lžičky

Zelí

bílého zelí bez košťálu, na 4cm kousky (viz Tip)
800 - 900 gramů
soli
2 čajové lžičky
celého kmínu
1 čajová lžička
vody
80 gramů
jablečného octa
80 gramů
cukru
1 špetka

Dokončení

vody
700 gramů
polohrubá mouka pro tvarování knedlíků
kostiček slaniny
100 gramů
slunečnicového oleje
5 polévkových lžic

Nutrition per 1 porci

Calories 1013 kcal / 4235 kJ

Protein 76 g

Fat 58 g

Carbohydrates 41 g

Fiber 4 g

Saturated fat 20 g

Sodium 1210 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rockstar Betty 6 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Křupavá sekaná

Křupavá sekaná

1 h

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

45min

Bramborový salát s vejci (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Bramborový salát s vejci (s krytem mixovacích nožů 2v1)

45min

Guláš z vepřové panenky

Guláš z vepřové panenky

40min

Zelný hrnec s vepřovým masem

Zelný hrnec s vepřovým masem

50min

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1 h 10min

Vepřové maso na česneku se zeleninou a bramborami

Vepřové maso na česneku se zeleninou a bramborami

1 h

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

4 h 30min

Španělské ptáčky s knedlíkem

Španělské ptáčky s knedlíkem

1 h 40min

Klasický maďarský guláš

Klasický maďarský guláš

1 h 45min

Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami

Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami

1 h

Jemný segedínský guláš s knedlíkem

Jemný segedínský guláš s knedlíkem

1 h