Crostatine alla crema di yuzu e pistacchi

Crostatine alla crema di yuzu e pistacchi

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

10 pezzi

Ingredients

Pasta frolla

100 g di zucchero
200 g di burro freddo a pezzi
370 g di farina tipo 00
60 g di tuorli
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini

Crema allo yuzu

430 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
100 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
40 - 45 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
70 g di succo di yuzu

Terminare la preparazione

pistacchi tritati

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 108 mg

Protein 8.4 g

Calories 1871.5 kJ / 447.3 kcal

Fat 22.7 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 12.2 g

Carbohydrates 55.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Insolito dessert 21 Recipes
Italy

You might also like...

Beurre blanc – salsa bianca al burro

15min

Mini dessert ai frutti di bosco con gelato fiordilatte

8 h

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4 h

Terrina alla barbabietola e formaggio di capra

No ratings

Riso con pesce in salsa agrodolce

1 h

Panini alla menta (di Erica Liverani)

3 h 35min

Gelato veloce alle ciliegie

20min

Campana di pane

4 h

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2 h 40min

Filetti di pollo alla quinoa con ketchup

1 h 20min

Calzone fritto

5 h

Panini croccanti

24 h