Crostatine alla crema di yuzu e pistacchi

Crostatine alla crema di yuzu e pistacchi

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

10 pezzi

Ingredients

Pasta frolla

100 g di zucchero
200 g di burro freddo a pezzi
370 g di farina tipo 00
60 g di tuorli
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini

Crema allo yuzu

430 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
100 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
40 - 45 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
70 g di succo di yuzu

Terminare la preparazione

pistacchi tritati

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 108 mg

Protein 8.4 g

Calories 1871.5 kJ / 447.3 kcal

Fat 22.7 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 12.2 g

Carbohydrates 55.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Insolito dessert 21 Recipes
Italy

You might also like...

Biscotti scozzesi

Biscotti scozzesi

1 h 5min

Ravioli fritti con ripieno di carne di manzo

Ravioli fritti con ripieno di carne di manzo

No ratings

Frittelle di mele

Frittelle di mele

45min

Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante

Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante

45min

Meringhe affogate

Meringhe affogate

40min

Cornetti al cioccolato

Cornetti al cioccolato

3 h 35min

Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne

Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne

10 h

Soufflé al cioccolato extra fondente

Soufflé al cioccolato extra fondente

50min

Focaccia dolce al cioccolato

Focaccia dolce al cioccolato

3 h 30min

Pastella per crêpes al cacao

Pastella per crêpes al cacao

1 h

Salsa alle castagne

Salsa alle castagne

45min

Zabaione al sidro

Zabaione al sidro

15min