Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

4.3 8 ratings

Prep. 25min

Total 29 h 45min

900 gramů

Ingredients

Rozkvas (den předem)

1 polévková lžíce žitného kvásku
160 gramů chlebové žitné mouky
160 gramů vody

Těsto

370 gramů hladké špaldové mouky
200 gramů vody
2 čajové lžičky soli
2 polévkové lžíce chlebového koření

Difficulty

medium

Nutrition per 900 gramů

Sodium 4705.8 mg

Protein 72.6 g

Calories 7721 kJ / 1845.4 kcal

Fat 11.8 g

Fiber 60.8 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 388.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí III 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Celozrnné croissanty

Celozrnné croissanty

1 h 20min

Rychlý chléb

Rychlý chléb

50min

Chlebový žitný kvásek

Chlebový žitný kvásek

84 h 15min

Žitné bulky

Žitné bulky

12 h

Celozrnný chléb

Celozrnný chléb

3 h

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

21 h 20min

Italská ciabatta

Italská ciabatta

4 h 30min

Celozrnné špaldové housky

Celozrnné špaldové housky

35min

Kváskový chléb

Kváskový chléb

16 h 30min

Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

2 h 10min

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12 h

Bageta

Bageta

3 h 45min