Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
手指餅乾
- 赤藻糖醇 ,適量,灑粉用
- 2 顆 蛋白
- 30 克 赤藻糖醇
- 2 顆 蛋黃
- ¼ 茶匙 香草精
- 30 克 植物性蛋白素 ,過篩
- 30 克 膳食纖維
馬斯卡澎慕斯
- 3 片 吉利丁片
- 冰水 ,適量,浸泡用
- 5 顆 蛋黃
- 20 克 赤藻糖醇
- 330 克 瑪斯卡澎乳酪
- 30 克 咖啡利口酒
- 240 克 鮮奶油
組裝
- 70 克 濃縮咖啡
- 20 克 咖啡利口酒
- 90 克 可可粉 ,詳見要訣
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1786.2 kJ / 426.4 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Carbohydrates
- 17.4 g
- Fat
- 39.6 g
- Saturated fat
- 257.4 g
- Fiber
- 6.1 g
- Sodium
- 56.3 mg