Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură capere în oțet, clătite
- 100 g măsline Kalamata fără sâmburi
- 1 chilli verde, proaspăt, curățat de semințe și tăiat în jumătăți (opțional)
- 20 g ulei de măsline
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
Carne de vită cu pastă de măsline
- 300 - 350 g mușchi de vită întreg, curățat de pielițe și tendoane
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 cățel de usturoi
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 500 g apă
Asamblare
- 1 baghetă la alegere (aprox. 25 cm lungime), tăiată în felii subțiri (5-7 mm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 50 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- 2 roșii prunișoare, soi Roma, tăiate în jumătăți, pe lungime, apoi tăiate în felii subțiri
- microplante, pentru decorat
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 397 kJ / 94.5 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 7.3 g
- Fat
- 4.5 g
- Saturated fat
- 1.3 g
- Fiber
- 1 g
- Sodium
- 227.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Pesto cu rucola și chilli
10min
Băutură de migdale
8h 40min
Gem de caise
20 min
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50min
Pesto de busuioc cu nuci de macadamia și limetă
No ratings
Pizza cu făină de alac, nectarine și șuncă, cu glazură de oțet balsamic
No ratings
Fasole neagră - rețeta de bază
No ratings
Terină de rață și pui, cu vișine
9h 30min
Iaurt de băut Stracciatella
12h
Smoothie tropical la bol, cu zmeură și semințe de cânepă
15min
Pak choi și orez cu șuncă
40 min
Hummus din sfeclă
15min