Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură capere în oțet, clătite
- 100 g măsline Kalamata fără sâmburi
- 1 chilli verde, proaspăt, curățat de semințe și tăiat în jumătăți (opțional)
- 20 g ulei de măsline
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
Carne de vită cu pastă de măsline
- 300 - 350 g mușchi de vită întreg, curățat de pielițe și tendoane
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 cățel de usturoi
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 500 g apă
Asamblare
- 1 baghetă la alegere (aprox. 25 cm lungime), tăiată în felii subțiri (5-7 mm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 50 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- 2 roșii prunișoare, soi Roma, tăiate în jumătăți, pe lungime, apoi tăiate în felii subțiri
- microplante, pentru decorat
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 397 kJ / 94.5 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 7.3 g
- Fat
- 4.5 g
- Saturated fat
- 1.3 g
- Fiber
- 1 g
- Sodium
- 227.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Supă de broccoli și brânză Stilton
30min
Milkshake cu mere și înghețată
30min
Mămăligă cremoasă cu piersici
50min
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50min
Chifle dulci
No ratings
Salată de fenicul, portocală și vișine
10min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2h 30min
Fursecuri de ciocolată neagră cu umplutură de cremă de brânză
2h 30min
Smoothie verde cu semințe și fructe goji, la bol
10min
Spaghetti din cartofi dulci cu pesto din verdețuri
40min
Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola
10min
Supă cremă de roșii
25min