Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură capere în oțet, clătite
- 100 g măsline Kalamata fără sâmburi
- 1 chilli verde, proaspăt, curățat de semințe și tăiat în jumătăți (opțional)
- 20 g ulei de măsline
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
Carne de vită cu pastă de măsline
- 300 - 350 g mușchi de vită întreg, curățat de pielițe și tendoane
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 cățel de usturoi
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 500 g apă
Asamblare
- 1 baghetă la alegere (aprox. 25 cm lungime), tăiată în felii subțiri (5-7 mm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 50 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- 2 roșii prunișoare, soi Roma, tăiate în jumătăți, pe lungime, apoi tăiate în felii subțiri
- microplante, pentru decorat
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 397 kJ / 94.5 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 7.3 g
- Fat
- 4.5 g
- Saturated fat
- 1.3 g
- Fiber
- 1 g
- Sodium
- 227.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Pastă de măsline
5min
Salată de fenicul, portocală și vișine
10min
Brioșe Hash Brown
1h
Paste cu sos consistent de legume
No ratings
Supă cremă de susan negru
15min
Dip de anghinare și tofu
5min
Pachețele vegane de vară
35min
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
No ratings
Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe
No ratings
Sirop auriu
No ratings
Pâté de ciuperci
1h 25 min
Cremă de brânză din caju
10min