Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

5.0 2 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 40min

6 portions

Ingredients

120 g d'oignons coupés en deux
5 brins de menthe fraîche effeuillés
900 g d'eau
500 g de fonds d'artichaut
30 g de parmesan
20 g de zeste de citron
200 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
10 g de jus de citron
1 pincée de sel
15 g d'huile d'olive
10 g de levure fraîche
de farine de blé pour le plan de travail
150 g de fromage frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 362.7 mg

Protein 9.2 g

Calories 1095.7 kJ / 261 kcal

Fat 10.7 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 1.3 g

Carbohydrates 30.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Le Friend® en été 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Spaghettoni cacio e pepe

25min

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1 h 10min

Crêpes de sarrasin

45min

Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre

25min

Salade de champignons crus (TM6)

25min

Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées

25min

Gazpacho de tomates ancestrales

1 h 10min

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

15 h 55min

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

50min

Planche de beurre au pesto d'épinards

15min

Pain grillé et pesto rouge

No ratings

Pesto de roquette et piments rouges

5min