
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 600 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
- 50 g Parmesan in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Mehl
- 50 g Tomatenmark
- 500 g entrahmte Milch, 0,1 - 0,3% Fett
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Kräuter der Provence
- 100 g Cherry-Tomaten bunt
- 750 g Spargel, grün geputzt
- 50 g Babyspinat, frisch
-
100
g körniger Frischkäse
or 100 g Saure Sahne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 387 kcal / 1620 kJ
- Protein
- 21 g
- Fat
- 13 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fiber
- 8.5 g
- Saturated fat
- 4 g
- Sodium
- 667 mg
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