Linguine in Zitronen-Kapern-Sauce
TM6 TM5

Linguine in Zitronen-Kapern-Sauce

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Ingredients

  • 5 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 40 g Parmesan, in Stücken
  • 20 g Schalotten
  • 65 g Butter, in Stücken
  • 1 Zitrone, unbehandelt
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • 180 g Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
  • Salz zum Kochen der Nudeln
  • 500 g Linguine
  • 100 g Sahne
  • 200 g Schmand
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 3 EL Kapern, eingelegt (Non-Pareilles)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3339 kJ / 798 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
100 g
Fat
36 g
Saturated fat
22 g
Fiber
5.1 g
Sodium
158 mg

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