Confettura di kumquat e carambole

Name: Confettura di kumquat e carambole
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 vasetti
Ingredients: 300 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 250 g di kumquat; 250 g di carambole; 500 g di zucchero gelificante 1:1; 1 cucchiaino di grasso vegetale

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 25min

Serving size 3 vasetti

Ingredients

300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di kumquat
250 g di carambole (2 pezzi), tagliati in quarti e privati dei semi
500 g di zucchero gelificante 1:1
1 cucchiaino di grasso vegetale (olio di girasole o grasso di cocco), vedere consiglio

Nutrition: per 1 vasetto
Calories: 3139 kJ / 749 kcal
Protein: 2 g
Carbohydrates: 179 g
Fat: 1 g
Fiber: 4.6 g