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Berry curd (crema di frutti di bosco)

Berry curd (crema di frutti di bosco)
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Prep. 15min
Total 35min
2 vasetti
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Ingredients

  • 6 - 7 lime non trattati (buccia di 2 lime, pelata finemente succo di tutti i lime, circa 120 g)
  • 170 g di zucchero
  • 4 uova
  • 200 g di burro, non salato a pezzi
  • 50 g di frutti rossi misti, freschi o congelati, scongelati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vasetto

Protein 14 g
Calories 5352 kJ / 1280 kcal
Fat 94 g
Fiber 1 g
Carbohydrates 92 g

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